Na pewno nie ulega wątpliwości fakt, że w dzisiejszych czasach odżywiamy się zupełnie inaczej od naszych przodków. Już kiedyś pisałem na ten temat kilka słów w moim pierwszym poście . Tysiące lat temu człowiek prowadził zbieracko – łowiecki tryb życia tzn. żywił się upolowaną zwierzyną, złowionymi rybami czy znalezionymi owocami, grzybami i orzechami. Badania antropologiczne dowodzą, że plan dietetyczny taki sposób odżywiania był dla człowieka bardzo korzystny. Łatwo zauważyć, że dieta ta była bogata w białko i zawierała stosunkowo mało węglowodanów i tłuszczów. Najprawdopodobniej zjawiska, niezwykle dziś popularne, jak nadwaga czy otyłość, były wówczas zupełnie nieznane. Oczywiście do zdrowej diety należy dodać fakt bardzo aktywnego trybu życia, co było niezbędne do łapania zwierzyny. Ludzie pierwotni byli zatem bardzo wysportowani i umięśnieni i nie nękały ich choroby typu miażdżyca, cukrzyca itd. Według Międzynarodowej Federacji Diabetologicznej do roku 2025 ilość chorych na cukrzycę wzrośnie do 380 milionów. Jak dla mnie jest to przerażająca liczba. Aż trudno uwierzyć, że kiedyś cukrzyca była zupełnie nieznana i ludzie na nią nie chorowali.